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產品名稱:  茶多糖
規 格:  
重 量:  25kgx1
產 地:  
詳細:

茶多糖 茶葉多糖 

產品說明:茶多糖 茶葉多糖 CAS號:957-68-6

性狀:茶多糖為灰白色、淺黃色至灰褐色的固體粉末,其色澤隨干燥時溫度的提高而加深。

用途:營養強化劑,甜味劑。

茶多糖是一種酸性糖蛋白,并結合有大量的礦質元素,稱為茶葉多糖復合物,簡稱為茶葉多糖或茶多糖Tea Polysaccharide)。其是蛋白部分主要由約20種常見的氨基酸組成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、葡萄糖、半乳糖等,礦質元素主要由鈣、鎂、鐵、錳等及少量的微量元素,如稀土元素等組成。具有降血糖、降血脂、增強免疫力、降血壓、減慢心率、增加冠脈流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用,近年來發現茶多糖還具有治療糖尿病的功效。
1
.溶解性:茶多糖粗品在8590
熱水中的溶解度為76%。其水溶液呈淺褐色透明半稠狀。該溶液與硫酸蒽酮、硫酸苯酚反應呈陽性。茶多糖不溶于高濃度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有機溶劑! 

2.熱穩定性:茶多糖對熱穩定性較差,表現在其水溶液隨干燥溫度增高,色澤變深,其中部分成分在高溫下發生氧化。而且在熱的作用下,糖類物質會發生降解,使多糖含量降低! 

3.酸堿穩定性:在堿性條件下,茶多糖水溶液顏色加深且隨堿性提高而加劇,并有絲狀沉淀產生! ≡谒嵝詶l件下,無此現象。但隨酸性增強,茶多糖發生降解,含量下降。

包裝:25kg

貯藏:置于陰涼干燥通風處,嚴禁與有毒有害物質一起存放。

 
 

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